El ciclo de libros Retratos de vino sobre enólogos formados en la URV se presentó el jueves 15 de marzo en el Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, VINSEUM, en Vilafranca del Penedès, junto con el estreno de la exposición fotográfica que recoge imágenes inéditas de los enólogos, los paisajes y los vinos que protagonizan la colección editorial. La muestra, obra de Maoz Eliakim y producida por Publicacions URV, será itinerante: a partir del 23 de abril hasta septiembre se podrá ver a los diversos CRAI de la Universidad, y a partir de entonces se ofrecerá en bodegas y en el Campus Extens.
La presentación del ciclo de libros al VINSEUM reunió a los autores, a la periodista y sumiller Ruth Troyano, al fotógrafo Maoz Eliakim, y a cuatro de los seis enólogos que se retrata: Francesc Ferré, Roser Amorós, Sergi Colet y Miquel Palau. Los enólogos destacaron la importancia de obras como la que se presentaba para poder poner en valor el trabajo que hacen. Joan Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV, donde se han formado todos ellos, explicó que lo que une a todos los enólogos es la pasión y las ganas de trabajar bien.
Durante la presentación se anunció la próxima publicación de dos libros más que se añadirán a la colección y que captan el mundo de los enólogos Xavier García, de Alella Vinícola, y Maria Sangenís, de la bodega Sangenís i Vaqué. Ellos son también los protagonistas de dos elementos de la exposición fotográfica que se estrenó en el Museo de las Culturas del Vino.
La muestra tiene como elemento principal un cuadro digital que recoge imágenes que no se han visto todavía en soporte papel y que en este nuevo formato ganan protagonismo y sentido. Se han ordenado según la composición y la armonía de colores, y se han estructurado por series. Son fotografías documentales que muestran de forma coherente el estilo de hacer vino de los seis enólogos, poniendo énfasis en su trabajo cotidiano en la viña o en la bodega, y combinando la presencia de imágenes en color y en blanco y negro.
La selección fotográfica es obra de Maoz Eliakim, que ha retratado a los enólogos, los paisajes y los vinos que se elaboran en diferentes regiones de Cataluña para el ciclo de libros de Publicaciones URV. Para el fotógrafo merecedor de la mención de honor International Photography Awards y profesor de la URV, "hay fotografías que se sienten, que no se pueden decir con palabras", en referencia a la intensidad de algunas de las imágenes seleccionadas. "Hay que conocer las reglas fotográficas como profesional, pero lo mejor es romperlas como artista", añade.
Acompañando el cuadro digital, la exposición también incluye un catálogo impreso con un alto valor visual. En este resumen fotográfico el paisaje es el protagonista que, en opinión de Eliakim, "es el corazón del trabajo de los enólogos". La elección del catálogo también busca crear un contraste con las imágenes seleccionadas en el cuadro digital, para ofrecer una visión más global y creativa de la fotografía documental. Dedicado con más intensidad al mundo comercial, este proyecto ha supuesto para Eliakim "todo un reto personal, porque en pocas horas y sin grandes briefings hemos tenido que crear una historia visual del enólogo y de la tierra que trabaja. Ha sido un gran estímulo trabajar con condicionantes, pero el resultado es altamente satisfactorio ", asegura.
La exposición, además de estar presente en las bodegas protagonistas, se podrá visitar en todos los campus de la Universitat Rovira i Virgili lo largo de este año: del 23 de abril al 4 de mayo en el CRAI del Campus Sescelades, del 8 al 23 de mayo en el CRAI del campus Catalunya, del 28 de mayo al 8 de junio en el CRAI de la Sede Baix Penedès, del 13 al 27 de junio en el CRAI campus Vila-Seca, del 2 al 13 de julio en el CRAI del campus Bellisens, del 18 al 30 de julio en el CRAI de Medicina y Ciencias de la Salud y del 5 al 19 de septiembre en el CRAI del campus Terres de l’Ebre.