Luis E. Delgado del Rincón es Profesor Titular de Universidad en el Área de Derecho Constitucional de la Facultad de Derecho de la Universidad de Burgos.
Obtuvo el grado de la licenciatura en Derecho por la Facultad de Derecho de Burgos con la calificación de sobresaliente. Es doctor en Derecho por la Universidad de Burgos, con la calificación de sobresaliente cum laude, habiendo sido galardonado con el premio extraordinario de doctorado por su Facultad de Derecho.
Ha ejercido labores docentes en la Facultad de Derecho de la Universidad de Burgos y de otras universidades nacionales, impartiendo diversas asignaturas de Derecho Constitucional en diferentes titulaciones y cursos de doctorado.
En estos centros universitarios ha desarrollado también sus tareas investigadoras, ampliando estudios como investigador visitante en el Departamento de Derecho Público de la Universidad de Pisa y en el Real Colegio Complutense de la Universidad de Harvard.
Es autor de dos libros y más de una veintena de artículos, publicados en acreditadas Revistas nacionales e internacionales, sobre cuestiones relacionadas con la responsabilidad judicial, la función de enjuiciamiento contable, la jurisdicción constitucional o los derechos fundamentales de los reclusos. En estos temas ha participado también en diez proyectos de investigación nacionales y autonómicos financiados por el Ministerio de Educación y Ciencia y la Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León.
En el ámbito de la gestión universitaria ha sido Vicedecano de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales y Vicerrector de Estudiantes y Extensión Universitaria de la Universidad de Burgos.