La publicación Soluciones innovadoras para consolidar el algarrobo como cultivo de alto valor en Andalucía, recientemente publicada por UCOPress, ofrece una visión integral de una de las especies más representativas del paisaje mediterráneo. El libro aborda la importancia ambiental y productiva del algarrobo (Ceratonia siliqua L.) desde una perspectiva científica y aplicada, destacando su importancia en los sistemas agrarios y forestales andaluces y su potencial en el actual contexto de cambio climático. Durante siglos, el algarrobo ha sido un recurso clave en las economías rurales, aunque su relevancia disminuyó a lo largo del siglo XX. Esta obra recupera y actualiza ese conocimiento, poniendo en valor su capacidad de adaptación a condiciones de sequía y su contribución a la sostenibilidad de los territorios rurales.
El libro reúne contenidos sobre la biología de la especie, su cultivo, la mejora genética y la valorización de sus productos, ofreciendo una herramienta útil tanto para investigadores y técnicos como para agricultores y gestores. Asimismo, destaca el papel del algarrobo como cultivo estratégico en sistemas agroforestales, contribuyendo a la conservación del suelo, la biodiversidad y la diversificación económica del medio rural.
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