El Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, presentó "Maestros de la sal", la más reciente publicación de Editorial UCA en la reciente trigésima Feria del Libro de Cádiz.
El acto de presentación fue presidido por la vicerrectora de Responsabilidad Social, Extensión Cultural y Servicios, Teresa García Valderrama y estuvieron presentes los autores, Adrián Sánchez Barea y Antonio Jesús Rivero Reyes, junto con Ana Bocanegra, directora en funciones del Servicio de Publicaciones, y Juan Bermúdez, gerente del Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEI.Mar).
"Maestros de la Sal" es fruto de la colaboración del Servicio de Publicaciones con el mencionado CEI.Mar y del proyecto "Experiencias de uso y manejo de salinas artesanales, desarrollo integral de un sistema en proceso de desaparición" y pasa a formar parte de la colección CEI.Mar publicada por la Editorial UCA.
En este libro, sus autores han recogido gran parte del conocimiento de los maestros salineros sobre el manejo de las salinas y los esteros, el aprovechamiento extensivo de los caños, así como nuevas vías de futuro para la recuperación y el aprovechamiento artesanal de la marisma salinera. Es también un homenaje a los artesanos salineros y a su funcionalidad para el mantenimiento del medio ambiente y el fortalecimiento de la identidad cultural y económica de nuestro entorno.
El servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz ha contado con un espacio propio en la 30ª edición de la Feria del Libro, que ha sido adornado por el alumnado de la Escuela de Artes de Cádiz.